Via Emilia Sapori
La filosofia aziendale e gli obiettivi
Via Emilia Sapori non è una banalità, c'è una storia, c'è un luogo e ci sono delle emozioni.
L'azienda seleziona per i propri affezionati clienti i migliori prodotti della tipicità modenese presenti oggi sul mercato, cercando di restituire al palato dei contemporanei gli stessi sapori, le stesse emozioni che i nostri avi hanno avuto nel passato.
Un compito difficile ma che la titolare Roberta cerca, con estrema passione e meticolosa attenzione, di portare a compimento per la soddisfazione della propria clientela.
Gli obiettivi sono tanto semplici quanto ambiziosi: accontentare i cultori del buon cibo e del buon bere, incuriosire i neofiti ed attirare coloro che non hanno ancora avuto il privilegio di emozionarsi con odori e sapori di carattere. Tutto questo attraverso la vendita, certo anche attraverso il commercio, ma un commercio volto anche alla crescita culturale della clientela, al recupero della tradizione e soprattutto volto alla tutela delle proprie radici storico-culinarie.
E' da almeno 10 anni che la titolare si occupa della commercializzazione di prodotti tipici modenesi e di specialità emiliane in genere, collaborando con alcuni esperti del settore gastronomico modenese con cui seleziona i migliori prodotti tipici.
Tra i nostri partner-fornitori si possono annoverare i migliori produttori emiliani che in via esclusiva realizzano prodotti "su musura" per la nostra clientela.